Contents
Informasi Asas
Di Jepun,terdapat banyak masakan yang berasal dari Eropah,China,dan India yang telah diadaptasi menjadi versi Jepun yang unik. Kali ini,kami akan memperkenalkan beberapa masakan asing yang menjadi asal usulnya.
Nasi Kari (Curry Rice)
Nasi kari adalah masakan yang berasal dari masakan India.
Nasi kari adalah adaptasi Jepun dari kari India,yang terdiri dari saus kari yang dimasak dengan sayuran dan daging,disajikan di atas nasi. Penggunaan bumbu kari membolehkan penyesuaian kepedasan dan bahan sesuai selera,yang merupakan ciri khasnya.
Omurice
Omurice adalah masakan yang berasal dari masakan Barat.
Omurice adalah masakan Barat Jepun di mana nasi ayam (nasi yang digoreng dengan ayam dan bawang) dibalut dengan telur. Biasanya diberi perasa dengan saus tomat,namun ada variasi yang disajikan dengan saus demiglace atau saus krim.
Hayashi Rice
Hayashi Rice adalah masakan yang berasal dari masakan Barat.
Hayashi Rice adalah hidangan di mana daging sapi dan bawang dimasak dalam saus demiglace dan disajikan di atas nasi. Sausnya dibuat dari campuran anggur merah dan saus tomat,memberikan rasa yang kaya dan manis.
Korokke
Korokke adalah masakan yang berasal dari masakan Barat.
Korokke adalah makanan yang dibuat dari kentang,daging,dan sayuran yang dicampur,dilapisi dengan roti tawar dan digoreng. Luarnya renyah sementara bagian dalamnya lembut dan kenyal. Terdapat juga variasi rasa seperti seafood atau kari.
Menchi Katsu
Menchi Katsu adalah masakan yang berasal dari masakan Barat.
Menchi Katsu adalah daging giling (biasanya campuran daging sapi dan babi) yang dicampur dengan bawang,roti tawar,dan telur,dibentuk,dilapisi dengan roti tawar dan digoreng. Luarnya renyah sementara bagian dalamnya juicy,dan sangat enak disajikan panas.
Gyoza Bakar (Yakigyouza)
Gyoza adalah masakan yang berasal dari China. Gyoza bakar yang populer di Jepun adalah daging babi dan sayuran yang dibungkus dengan kulit dan digoreng. Ciri khas gyoza bakar adalah bagian bawahnya yang renyah sementara bagian dalamnya juicy. Dimakan dengan saus yang dibuat dari kecap,cuka,dan minyak cabai.
