Contents
Informasi Asas
Sushi adalah hidangan terkenal dari Jepun yang terkenal di seluruh dunia. Di luar negara,terdapat gaya sushi baru yang menggunakan alpukat,keju,dan ebi fry,tetapi di Jepun,terdapat pelbagai jenis restoran sushi seperti restoran sushi mewah di mana sushi dibuat oleh tukang masak di hadapan pelanggan,sushi berputar yang murah dan mudah,dan kedai bawa pulang,di mana anda boleh memilih berdasarkan bajet dan kegemaran anda.
・Rentang Harga
Harga Tinggi: Sushiya
Gaya di mana tukang masak berdiri di kaunter dan menyediakan sushi mengikut pesanan. Harga agak tinggi berbanding sushi berputar,tetapi anda dapat menikmati sushi Jepun yang sebenar.
Harga Pertengahan: KaitenZushi
Sushi yang diletakkan di atas pinggan berputar melalui landasan berputar adalah gaya khas Jepun. Pesanan dilakukan melalui paparan dan pembayaran dibuat berdasarkan jumlah pinggan yang dimakan. Anda dapat menikmati pelbagai jenis sushi dengan harga yang berpatutan.
Harga Rendah: Sushibentou
Sushi bungkus yang dijual di pasar raya dan kedai serbaneka. Dibuat secara mesin,membolehkan anda menikmati sushi Jepun dengan harga yang rendah.
・Jenis Sushi
Nigirizushi
Beras dicampur cuka digenggam kecil,dan di atasnya diletakkan hirisan ikan untuk dimakan,merupakan bentuk klasik sushi.
Gunkanzushi
Beras dicampur cuka dibalut dengan rumpai laut,dan di atasnya diletakkan uni atau telur ikan untuk dimakan. Namanya berasal dari bentuknya yang menyerupai kapal perang.
Makizushi
Sushi yang dibuat dengan meletakkan beras dicampur cuka di atas rumpai laut,kemudian meletakkan hirisan ikan dan menggulungnya menjadi bentuk batang.
Nikuzushi
Sushi yang menggunakan daging seperti daging lembu disebut Nikuzushi. Terdapat pelbagai jenis seperti daging mentah,daging bakar,dan hamburger. Biasanya disajikan di sushi berputar.
Temarizushi
Sushi yang dibuat dengan separuh jumlah beras biasa disebut Temarizushi. Biasanya disajikan sebagai sushi bungkus di pasar raya.
