รีวิว,อาหารพื้นเมือง,ข้อมูลการเดินทาง,ข้อมูลแผนที่ของคานาซาวะ,เคนโระกุเอ็น,คาบสมุทรโนโตะ

สถานที่ทางประวัติศาสตร์

1.ข้อมูลพื้นฐาน

สวนปราสาทคานาซาวะ (Kanazawajyou)

ปราสาทคานาซาวะถูกสร้างขึ้นในปี 1580 โดยตระกูลมาเอดะของฮันคางะ และได้ถูกใช้เป็นที่พำนักของตระกูลมาเอดะมานานกว่า 300 ปี หลังจากยุคเมจิ,ปราสาทถูกใช้เป็นที่ตั้งของกองทัพและต่อมาคือมหาวิทยาลัยคานาซาวะ หลังจากที่มหาวิทยาลัยย้ายที่ในปี 1995,โครงสร้างของปราสาทถูกจัดตั้งเป็นสวนโดยจังหวัดอิชิคาว่า และสิ่งก่อสร้างที่เป็นวัฒนธรรมสำคัญและกำแพงหินถูกอนุรักษ์ไว้ นอกจากนี้,ปราสาทคานาซาวะยังเป็นที่รู้จักดีในฐานะสถานที่ชมซากุระที่มีชื่อเสียง โดยในต้นเดือนเมษายนจะมีซากุระบานประมาณ 400 ต้น ดึงดูดนักท่องเที่ยวมาชมดอกไม้ โดยเฉพาะการผสมผสานระหว่างประตูอิชิคาว่ากับดอกซากุระนั้นเป็นทิวทัศน์ที่งดงาม ซึ่งได้รับความนิยมจากนักท่องเที่ยวต่างชาติ

金沢城


เคนโระกุเอ็น (Kenrokuen)

สร้างขึ้นนอกกำแพงปราสาทคานาซาวะในยุคเอโดะ,เคนโระกุเอ็นคือหนึ่งในสวนที่งดงามที่สุดสามแห่งของญี่ปุ่น คู่กับสวนไครากุเอ็นของมิโตะและสวนโครากุเอ็นของโอคายาม่า ในปี 2009 ได้รับการจัดอันดับสูงสุด 3 ดาวจากมิชลินไกด์ สวนมีขนาดใหญ่มาก มีบ่อน้ำและศาลาต่างๆ กระจายอยู่ทั่วไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งเป็นที่รู้จักกันดีในฐานะที่ตั้งของดอกซากุระ ดอกบ๊วย และที่ชมใบไม้เปลี่ยนสี การ “ยูกิทสึริ” หรือการแขวนหิมะ เป็นประเพณีในฤดูหนาวของคานาซาวะ ทำเพื่อป้องกันไม่ให้กิ่งไม้ถูกหิมะทับ ช่วงค่ำ เมื่อสวนถูกทำให้สว่างไสวด้วยแสงไฟ จะสร้างบรรยากาศแห่งความฝันและทิวทัศน์ที่งดงาม

兼六園


นางามาจิบูเคยะชิกิ (Nagamachi-Bukeyashiki)

ที่นางามาจิบูเคยะชิกิยังคงมีบรรยากาศของยุคเอโดะอยู่ ด้วยกำแพงดินและทางเดินปูด้วยหินแกรนิต รวมถึงบ้านของซามูไรที่ยิ่งใหญ่ตั้งอยู่เรียงรายกัน ทำให้รู้สึกเหมือนย้อนเวลากลับไปในอดีต ในฤดูหนาว,การป้องกันกำแพงดินจากหิมะและน้ำแข็งด้วยการ “โคโมะกาเกะ” เป็นประเพณีของคานาซาวะ ดึงดูดนักท่องเที่ยวที่มาชื่นชมทัศนียภาพนี้ จากบริเวณนี้ไปยังย่านค้าขายคอรินโบว์มีร้านอาหารแบบจานด่วน ร้านอาหารพื้นเมือง และคาเฟ่มากมาย บริเวณนี้เคยเป็นที่อยู่ของซามูไรชั้นกลางในยุคเอโดะ โดยสามารถเพลิดเพลินกับทิวทัศน์ของสวนที่เขียวชอุ่มและใบไม้เปลี่ยนสีตามฤดูกาล

長町武家屋敷


ฮิงาชิชายะกัย (Higashi-Chayagai)

ฮิงาชิชายะกัยเป็นจุดท่องเที่ยวหลักที่สะท้อนถึงวัฒนธรรมของคานาซาวะในยุคเอโดะ ซึ่งคงไว้ซึ่งบรรยากาศของโรงชายุคเก่า ทางเดินปูด้วยหินแกรนิตสวยงาม เหมาะสำหรับการถ่ายรูป โดยมีนักท่องเที่ยวหญิงจำนวนมากเช่าชุดกิโมโนมาถ่ายรูปกับบรรยากาศของย่านนี้

ひがし茶屋街


2.ความเห็น

ตลาดโอมิโชะ (Oumicho-shijyo)

ตลาดโอมิโชะที่มีประวัติศาสตร์ยาวนานประมาณ 300 ปี มีร้านค้าประมาณ 170 ร้านที่รวมตัวกัน เสนอสินค้าหลากหลายประเภท ตั้งแต่อาหารทะเลสด ผัก ผลไม้ เนื้อสัตว์ ของที่ระลึก ไปจนถึงขนม ทำให้เป็นที่นิยมของชาวบ้านเพื่อการซื้อของใช้ประจำวัน และเนื่องจากตลาดโอมิโชะมีทำเลที่สะดวกสบายในการเข้าถึงสถานที่สำคัญต่างๆ เช่น ปราสาทคานาซาวะ สวนเคนโระกุเอ็น ย่านคาตามาจิ สถานีรถไฟคานาซาวะ และพิพิธภัณฑ์ต่างๆ จึงเป็นจุดหมายที่แนะนำสำหรับนักท่องเที่ยวด้วย

近江町市場


ทุ่งนาสายบัวขาวของวาจิมะ (Shiroyonesenmaida)

ตลาดเช้าของวาจิมะ (Wajima) ที่มีประวัติยาวนานกว่า 1000 ปี และเป็นหนึ่งในตลาดเช้าที่ใหญ่ที่สุดสามแห่งของญี่ปุ่น มีมากกว่า 200 แผงลอยที่ขายอาหารทะเลสด ผลผลิตทางการเกษตร และสินค้าหัตถกรรม ที่นี่ไม่เพียงแต่สามารถซื้อสินค้าได้ แต่ยังเป็นโอกาสในการสื่อสารและแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมกับชาวบ้าน นอกจากนี้ ทุ่งนาสายบัวขาวของวาจิมะยังเป็นที่รู้จักในฐานะทุ่งนาชั้นบันไดที่สวยงามซึ่งได้รับการยกย่องเป็นมรดกการเกษตรโลกครั้งแรกของญี่ปุ่น ทุ่งนาเหล่านี้เสนอทิวทัศน์ที่งดงามในทุกฤดูกาล โดยเฉพาะในช่วงเวลาของรุ่งอรุณและยามเย็น

白米千枚田


3.อาหารพื้นเมือง

การแนะนำเครื่องเคียงอาหารบ้าน: ตอนที่หนึ่ง
เป็นอาหารพื้นเมืองแบบดั้งเดิมของญี่ปุ่นที่มีการทำอาหารประเภทตุ๋น อาหารเหล่านี้มีลักษณะเด่นคือการใช้น้ำซุปที่ได้จากการต้มสัตว์น้ำ อาหารที่เป็นตัวแทนในหมวดหมู่นี้ ได้แก่ "โอเด้ง" และ "จิบูนิ" โดยเฉพาะ "โอเด้ง" เป็นอาหารยอดนิยมที่มักจะเพลิดเพลินไปกับเหล้าญี่ปุ่นหรือเครื่องดื่มอื่นๆ
แนะนำนิกิริซูชิปลาหายาก
พูดถึงซูชิ,ทูน่า และแซลมอน,กุ้ง เป็นที่รู้จักกันทั่วโลก แต่ในญี่ปุ่นที่ล้อมรอบด้วยทะเล ได้มีการบริโภคปลาและอาหารทะเลหลากหลายชนิดมาตั้งแต่โบราณ ดังนั้น จึงมีซูชิหายากและเฉพาะตัวของญี่ปุ่นที่ไม่ค่อยมีคนรู้จักในต่างประเทศ
แนะนำซูชิแบบก้อนระดับพรีเมียม: ตอนที่ 2
ในร้านซูชิระดับพรีเมียม พ่อครัวจะเลือกวัตถุดิบทะเลชั้นดีที่สุดในแต่ละวันเพื่อเสิร์ฟให้กับลูกค้า รวมถึงการจัดการอุณหภูมิของข้าวสวยที่ปรุงด้วยน้ำส้มสายชู (Shari) การตัดปลา และรายละเอียดอื่นๆ ซึ่งเป็นคุณลักษณะเฉพาะของซูชิระดับพรีเมียม


4.ข้อมูลการเดินทาง

■ วิธีการเดินทางไปคานาซาวะ
เว็บไซต์อย่างเป็นทางการของสมาคมการท่องเที่ยวเมืองคานาซาวะ (รองรับหลายภาษา)
https://www.kanazawa-kankoukyoukai.or.jp/access/index.html

■ วิธีการเดินทางไปวาจิมะ
เว็บไซต์อย่างเป็นทางการของสมาคมการท่องเที่ยวเมืองวาจิมะ (รองรับหลายภาษา)
https://wajimanavi.jp/

5.ข้อมูลแผนที่

石川県の地図