Contents
Pangunahing Impormasyon
Sa Japan,maraming mga pagkain na nagmula sa Europa,China,at India na inangkop sa natatanging istilong Hapon. Sa pagkakataong ito,ipapakilala namin ang ilan sa mga kinatawan ng mga pagkaing may pinagmulang banyaga.
Curry Rice
Ang curry rice ay isang pagkaing may pinagmulang Indian cuisine.
Ang curry rice ay isang Hapones na adaptasyon ng Indian curry,kung saan ang sarsa ng curry na niluto kasama ng gulay at karne ay inilalagay sa ibabaw ng kanin. Ang paggamit ng curry roux,na nagbibigay-daan sa pag-aayos ng anghang at sangkap,ay isa sa mga katangian nito.
Omurice
Ang omurice ay isang pagkaing may pinagmulang Western food.
Ang omurice ay isang Japanese Western food kung saan ang chicken rice (kanin na sinangag kasama ng manok at sibuyas) ay binalot sa itlog. Karaniwang pinalalasa ito ng tomato ketchup,ngunit mayroon ding mga variasyon na nilalagyan ng demi-glace sauce o cream sauce.
Hayashi Rice
Ang hayashi rice ay isang pagkaing may pinagmulang Western food.
Ang hayashi rice ay isang pagkain kung saan ang baka at sibuyas ay niluto sa demi-glace sauce at inilagay sa ibabaw ng kanin. Ang sauce ay ginawa mula sa red wine at tomato ketchup,na nagbibigay ng malasang at matamis na lasa.
Croquette (Korokke)
Ang croquette ay isang pagkaing may pinagmulang Western food.
Ang croquette ay isang pagkain na gawa sa patatas,karne,at gulay na hinugis,binudburan ng breadcrumbs,at pinirito. Ang labas ay crispy habang ang loob ay malambot at chewy. Mayroon ding iba’t ibang lasa tulad ng seafood o curry.
Menchi Katsu
Ang menchi katsu ay isang pagkaing may pinagmulang Western food.
Ang menchi katsu ay ginawa mula sa giniling na karne (karaniwan ay halo ng baka at baboy) na hinaluan ng sibuyas,breadcrumbs,at itlog,hinugis,binudburan ng breadcrumbs,at pinirito. Ang labas ay crispy habang ang loob ay juicy,at masarap kapag bagong luto.
Fried Gyoza (Yakigyouza)
Ang gyoza ay isang pagkaing may pinagmulang Chinese cuisine. Ang popular na fried gyoza sa Japan ay gawa sa baboy at gulay na binalot sa wrapper at pinirito. Ang katangian ng fried gyoza ay ang crispy na ibabaw habang ang loob ay juicy. Kinakain ito kasama ng sawsawan na gawa sa toyo,suka,at chili oil.
