Contents
Pangunahing Impormasyon
Ang sushi (Sushi) ay isang sikat na lutuing Hapon na kilala sa buong mundo. Sa ibang bansa,mayroong mga bagong estilo ng sushi na gumagamit ng abokado,keso,at tempura shrimp,ngunit sa Japan,maraming uri ng sushi restaurants tulad ng mga high-end na sushi bar kung saan personal na hinahanda ng sushi chef ang sushi sa harap mo,mga affordable at madaling kainan na conveyor belt sushi,at mga take-out na tindahan,kung saan maaari kang pumili ayon sa iyong budget at kagustuhan.
・Saklaw ng Presyo
Mataas na Presyo: Sushi Bar (Sushiya)
Ang estilo kung saan ang chef ay nagluluto ng sushi sa counter at nagse-serve batay sa order mo. Mas mataas ang presyo kumpara sa conveyor belt sushi,ngunit maaari mong maranasan ang tunay na Hapones na sushi.
Katamtamang Presyo: Conveyor Belt Sushi (KaitenZushi)
Isang natatanging istilo sa Japan kung saan ang sushi ay inihahain sa mga plato na dumadaan sa isang rotating conveyor. Maaari kang mag-order gamit ang display at magbayad batay sa bilang ng kinain mong plato. Maaari kang mag-enjoy ng iba’t ibang uri ng sushi sa abot-kayang presyo.
Mababang Presyo: Sushi Bento (Sushibentou)
Ang sushi na binebenta sa mga supermarket at convenience store para sa take-out. Dahil ito ay gawa ng makina,maaari kang makatikim ng Hapones na sushi sa mababang presyo.
・Mga Uri ng Sushi
Nigirizushi
Isang tipikal na uri ng sushi kung saan ang kanin na may suka ay hinuhulma ng maliit at nilalagyan ng piraso ng isda sa ibabaw.
Gunkanzushi
Isang uri ng sushi kung saan ang vinegared rice ay binalot ng nori at nilagyan ng sea urchin o fish roe sa ibabaw. Tinawag itong gunkanzushi dahil sa itsura nitong katulad ng isang battleship.
Makizushi
Isang estilo ng sushi kung saan ang vinegared rice at piraso ng isda o iba pang sangkap ay inilalagay sa ibabaw ng nori at binabalot upang maging hugis tubo.
Nikuzushi
Ang sushi na ginagamitan ng karne tulad ng beef ay tinatawag na nikuzushi. May iba’t ibang uri tulad ng hilaw na karne,grilled meat,at hamburger. Karaniwan itong inihahain sa conveyor belt sushi.
Temarizushi
Isang uri ng sushi na ginawa gamit ang kalahating dami ng kanin kumpara sa normal na sushi,tinatawag itong temarizushi. Karaniwan itong inihahain bilang sushi bento sa mga supermarket.
