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基本信息
壽司是世界聞名的日本代表性美食。在海外，有使用牛油果、奶酪和炸蝦的新式壽司，但在日本，從壽司師傅當面為您製作的高級壽司店，到價格實惠的旋轉壽司，再到外賣店，有各種類型的壽司店，可以根據預算和喜好來選擇。
價格範圍
高價格帶：壽司店（Sushiya）
由專業廚師在櫃檯上根據訂單提供壽司。價格遠高於迴轉壽司，但您可以享受真正的日本壽司。
中價格帶：迴轉壽司（KaitenZushi）
這是一種將壽司放在盤子上，通過迴轉軌道傳送的日本獨特風格。可以在顯示屏上下單，並根據吃過的盤子數量結帳。您可以以合理的價格享受各種壽司。
低價格帶：壽司便當（Sushibentou）
這是在超市或便利店銷售的壽司外帶。由於使用機器製造，所以價格較低，您可以品嚐到日本壽司。
壽司的種類
握壽司（Nigirizushi）
這是壽司的主要類型，將添加了醋的白米飯握成小塊，然後放上魚片食用。
軍艦壽司（Gunkanzushi）
將醋飯用海苔包裹，然後放上海膽或魚子等食用。由於外觀像軍艦，所以得名。
捲壽司（Makizushi）
在海苔上放上醋飯，然後放上魚片等，捲成棒狀的壽司。
肉壽司（Nikuzushi）
使用牛肉等製成的壽司稱為肉壽司（Nikuzushi）。有生肉、烤肉、漢堡等各種種類。主要在迴轉壽司店提供。
手毬壽司（Temarizushi）
用通常壽司的米飯量的一半左右製成的壽司被稱為手毬壽司（Temarizushi）。在超市等地以壽司便當的形式提供。
