Contents
Thông tin cơ bản
Sushi (Sushi) là một món ăn đại diện nổi tiếng của Nhật Bản trên toàn thế giới. Ở nước ngoài,có sushi kiểu mới với bơ,phô mai,tôm chiên,nhưng ở Nhật Bản,có nhiều loại cửa hàng sushi khác nhau như cửa hàng sushi cao cấp nơi đầu bếp làm sushi trực tiếp trước mặt bạn,sushi quay giá rẻ và thuận tiện,và cửa hàng mang về,bạn có thể chọn theo ngân sách và sở thích của mình.
・Phạm vi giá cả
Giá cao: Sushiya (Sushiya)
Phong cách là đầu bếp đứng ở quầy và phục vụ sushi theo đơn đặt hàng. Giá cả cao hơn sushi quay,nhưng bạn có thể thưởng thức sushi Nhật Bản thực thụ.
Giá trung bình: Sushi quay (KaitenZushi)
Phong cách sushi đặc trưng của Nhật Bản với đĩa sushi di chuyển trên dây chuyền quay. Bạn đặt hàng qua màn hình và thanh toán theo số lượng đĩa ăn. Giá cả phải chăng để thưởng thức nhiều loại sushi đa dạng.
Giá rẻ: Sushi hộp (Sushibentou)
Sushi mang về được bán tại siêu thị và cửa hàng tiện lợi. Do được sản xuất bằng máy,giá cả phải chăng để thưởng thức sushi Nhật Bản.
・Loại sushi
Nigirizushi
Phong cách sushi truyền thống với cơm trộn giấm được nắm nhỏ và đặt lát cá lên trên.
Gunkanzushi
Sushi với cơm giấm được cuốn trong rong biển và đặt trứng cá hoặc uni (sò điệp) lên trên. Tên gọi xuất phát từ hình dáng giống như tàu chiến.
Makizushi
Sushi được cuốn với cơm giấm và lát cá trên lá rong biển,sau đó cuộn lại thành hình trụ.
Nikuzushi
Sushi sử dụng thịt bò hoặc các loại thịt khác gọi là Nikuzushi. Có nhiều loại như thịt sống,thịt nướng,hamburger,thường được phục vụ tại sushi quay.
Temarizushi
Sushi được làm với lượng cơm bằng một nửa sushi thông thường,thường được phục vụ dưới dạng sushi hộp tại siêu thị.
