使用米饭的料理介绍：上篇

Contents

基本信息

“饭团”、“稻荷寿司”和“茶泡饭”是日常生活中常吃的典型日本快餐。此外，混合鱼类、蔬菜、蘑菇等的“散寿司”和“釜饭”，以及为了招来好运而吃的“恵方卷”，等米饭料理也有各种变化。

粥是将大量水和米一起熬煮成的一种软烂的料理。因其容易消化，所以常被视为疾病时的适合饮食。

饭团是将饭握成三角形等形状，然后用海苔包裹起来的日本传统便当。一般在其中加入梅干、盐烤鲑鱼、明太子等配料。

不握饭团是一种用海苔包裹的便当，特点是不用手去握饭。与饭团强行握紧不同，不握饭团是轻轻包裹起来的。这种料理在1990年的一部漫画中被介绍后，开始受到广大欢迎。

糯米团是一种用甜味煮糯米包裹红豆酱的日本糕点。糯米团通常在春秋两季祭祀祖先的时候被食用。

茶泡饭是一种将茶倒入饭中食用的简单料理。也可以加入盐、海苔、山葵等以增加风味。

稻荷寿司是一种在甜味油炸豆腐内填充醋饭的寿司。由于其便捷，常常成为旋转寿司店和寿司便当的受欢迎菜肴。

釜饭是将调味过的饭和配料（例如鸡肉和香菇等）在一人份的铁锅中烹饪成的焖饭。特别是在日本关东地方的群马县的安川车站销售的车站便当非常有名。

幸运方向卷原本是在新年的2月2日至4日间在关西地方食用的习惯的寿司卷。1990年代，便利店开始在全国范围内销售这种幸运方向卷，从而在全国范围内流行起来。

散寿司是在醋饭中混入海鲜、煎蛋、胡萝卜、竹笋、香菇等各种配料的一种寿司。在3月3日的娃娃节有食用的习惯。