寿司介绍: 上篇

海鲜菜

基本信息

寿司是世界闻名的日本代表性美食。在海外,有使用牛油果、奶酪和炸虾的新式寿司,但在日本,从寿司师傅当面为您制作的高级寿司店,到价格实惠的旋转寿司,再到外卖店,有各种类型的寿司店,可以根据预算和喜好来选择。

价格区间

高价位:寿司店(Sushiya)

这是由艺人在柜台上根据订单提供寿司的风格。虽然价格比旋转寿司要高很多,但你可以享受到真正的日本寿司。


中价位:回转寿司(KaitenZushi)

这是日本独特的风格,盘子上的寿司通过旋转通道传递。在显示屏上下单,并根据吃过的盘子数量进行结账。您可以以合理的价格享受各种各样的寿司。


低价位:寿司便当(Sushibentou)

这是在超市或便利店销售的外带寿司。由于是机器制造,所以你可以以较低的价格品尝日本的寿司。


寿司的种类

握寿司(Nigirizushi)

这是一种添加了醋的白米饭被握成小块,然后在上面放上鱼片食用的,寿司的代表形式。


军舰寿司(Gunkanzushi)

这是醋饭被海苔卷起,然后在上面放上海胆或鱼籽等食用的寿司。因为它的外观像军舰,所以得了这个名字。


卷寿司(Makizushi)

这是一种在海苔上放上醋饭,然后在上面放上鱼片等,卷成棒状的寿司风格。


肉寿司(Nikuzushi)

使用牛肉等的寿司称为肉寿司(Nikuzushi)。有生肉、烤肉、汉堡等各种种类。主要在回转寿司店提供。


手球寿司(Temarizushi)

通常的寿司的米饭量减半制成的寿司称为手球寿司(Temarizushi)。在超市等地方以寿司便当的形式提供。